Nhằm cập nhật những xu hướng nghiên cứu mới trong lĩnh vực du lịch và tăng cường kết nối học thuật quốc tế, Khoa Thương mại – Du lịch, Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh (IUH) tổ chức tọa đàm chuyên đề “Du lịch chậm – Một loại hình mới của du lịch bền vững” (Slow Tourism: A New Form of Sustainable Tourism) với sự tham gia của Giáo sư Aikaterini Manthiou – NEOMA Business School, Pháp. Chương trình mang đến những góc nhìn mới về Slow Tourism, đặc biệt là Khung giảm tốc trong du lịch (Tourism Deceleration Framework) và những hàm ý đối với trải nghiệm du khách trong bối cảnh hiện đại.

Kết nối học thuật quốc tế về du lịch bền vững

Tham dự chương trình có PGS.TS. Nguyễn Công Hoan – Phó Trưởng khoa Thương mại – Du lịch; TS. Đinh Thị Hoa Lê – Phụ trách Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn; TS. Nguyễn Anh Lợi; TS. Phan Việt Đua, cùng các giảng viên Khoa Thương mại – Du lịch và đông đảo sinh viên ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Đặc biệt, chương trình hân hạnh chào đón Giáo sư Aikaterini Manthiou – NEOMA Business School, Pháp, với vai trò báo cáo viên chính.
Phát biểu khai mạc tọa đàm, PGS.TS. Nguyễn Công Hoan nhấn mạnh ý nghĩa của các hoạt động trao đổi học thuật quốc tế trong việc giúp giảng viên, sinh viên tiếp cận những xu hướng nghiên cứu mới, mở rộng tư duy chuyên môn và tăng cường kết nối giữa đào tạo, nghiên cứu với những vấn đề đang được quan tâm trong ngành du lịch.

Từ Slow Tourism đến “Khung giảm tốc trong du lịch”

Trong phần trình bày chuyên đề, Giáo sư Aikaterini Manthiou giới thiệu những cách tiếp cận mới về Slow Tourism, nhấn mạnh rằng du lịch chậm không chỉ đơn thuần là đi ít nơi hơn hay kéo dài thời gian lưu trú. Điểm nhấn học thuật của phần trình bày là Tourism Deceleration Framework – Khung giảm tốc trong du lịch, giải thích cách du khách có thể chuyển từ lối du lịch tăng tốc (Accelerated Tourism) sang một nhịp độ du lịch chậm rãi, chủ động và có chiều sâu hơn.

Theo cách tiếp cận này, Tourism Deceleration là quá trình du khách điều chỉnh cách sử dụng thời gian phù hợp với hoàn cảnh, nhu cầu cá nhân và những ràng buộc của chuyến đi. Thay vì để lịch trình dày đặc, “thời gian đồng hồ” hay tâm lý phải hoàn thành danh sách các điểm đến chi phối trải nghiệm, du khách có thể chủ động lựa chọn nhịp độ phù hợp để tăng mức độ hiện diện và kết nối với điểm đến.

Khung nghiên cứu làm rõ ba biểu hiện quan trọng của quá trình giảm tốc. Embodied Deceleration – giảm tốc thông qua cơ thể nhấn mạnh việc đi bộ, nghỉ ngơi, quan sát và cảm nhận điểm đến bằng các giác quan thay vì liên tục di chuyển hay chỉ tập trung “check-in”. Episodic Deceleration – giảm tốc thông qua thời gian thể hiện qua việc lựa chọn ít địa điểm hơn, lưu trú lâu hơn và duy trì lịch trình linh hoạt để có trải nghiệm sâu sắc hơn. Trong khi đó, Technological Deceleration – giảm tốc thông qua công nghệ đề cập đến việc sử dụng công nghệ một cách có chọn lọc.

Đáng chú ý, công nghệ được nhìn nhận với vai trò hai mặt. Việc liên tục kết nối, cập nhật mạng xã hội hoặc tìm kiếm những điểm “phải đến” có thể tạo thêm áp lực tăng tốc. Ngược lại, nếu được sử dụng phù hợp, công nghệ có thể hỗ trợ du khách tìm kiếm thông tin, định hướng hành trình và tiếp cận những không gian, hoạt động phù hợp với mong muốn trải nghiệm chậm hơn.

Giáo sư cũng đề cập đến Ambivalent Deceleration, cho thấy mong muốn “đi chậm” không phải lúc nào cũng dễ dàng chuyển thành hành vi thực tế. Thời gian nghỉ phép, chi phí, trách nhiệm công việc và gia đình, điều kiện di chuyển hay thói quen sử dụng công nghệ đều có thể ảnh hưởng đến khả năng giảm tốc của mỗi du khách.

Từ đó, một thông điệp đáng chú ý được đặt ra: thay vì chỉ quan tâm “Du khách có thể đi được bao nhiêu nơi?”, du lịch đương đại cần chú ý nhiều hơn đến câu hỏi “Du khách thực sự trải nghiệm, cảm nhận và kết nối với điểm đến sâu đến mức nào?”

Sinh viên trao đổi trực tiếp cùng diễn giả

Phiên thảo luận và hỏi – đáp diễn ra trong không khí cởi mở, tạo điều kiện để sinh viên và giảng viên trao đổi trực tiếp với Giáo sư Aikaterini Manthiou về Slow Tourism, Tourism Deceleration và các xu hướng nghiên cứu du lịch đương đại.

Các vấn đề được trao đổi xoay quanh những câu hỏi gần gũi với thực tiễn như: Một chuyến đi ngắn ngày có thể trở thành trải nghiệm du lịch chậm hay không? Có cần hạn chế điện thoại và mạng xã hội để “giảm tốc”? Làm thế nào để cân bằng giữa mong muốn khám phá nhiều địa điểm với nhu cầu trải nghiệm sâu hơn? Công nghệ đang thúc đẩy hay cản trở Slow Tourism? Và các điểm đến, doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam có thể làm gì để khuyến khích du khách lưu trú lâu hơn và kết nối nhiều hơn với cộng đồng địa phương?

Qua trao đổi, sinh viên không chỉ tiếp cận các khái niệm học thuật mà còn có cơ hội liên hệ với hành vi du lịch thực tế, đặc biệt là mối quan hệ giữa thời gian, công nghệ, chất lượng trải nghiệm và sự kết nối với văn hóa, cộng đồng địa phương.

Mở rộng góc nhìn về du lịch bền vững

Tọa đàm đã mang đến một không gian trao đổi học thuật thiết thực giữa chuyên gia quốc tế, giảng viên và sinh viên, đồng thời mở rộng góc nhìn về Slow Tourism, Tourism Deceleration và phát triển du lịch bền vững. Qua đó, người học có thêm cơ hội tiếp cận những hướng nghiên cứu mới về thời gian, nhịp độ du lịch, hành vi công nghệ và chất lượng trải nghiệm của du khách.

Khép lại chương trình, Ban Tổ chức gửi lời cảm ơn đến Giáo sư Aikaterini Manthiou, quý Thầy Cô, các đơn vị hỗ trợ và toàn thể sinh viên đã tham dự, trao đổi và góp phần vào thành công của tọa đàm.

Tin: Ali Nguyễn – FCT

Ảnh: Lâm Quân – Đoàn Hội FCT